Blind test culinaire pour le reveillon

C'est bientôt le réveillon de la St Sylvestre, si vous avez prévu une petite soirée entre amis j'ai une idée pour égayer votre buffet!

Pour le réveillon de noël ma famille et belle-famille étaient réunis dans notre appartement et pour l'apéritif j'ai réalisé un blind test saumon fumé. Cela m'a demandé que très peu de préparation, tout le monde s'est pris au jeu et a passé un bon moment. J'ai acheté des saumons à divers endroits, fabriqué de petites cartes réponses, j'ai numéroté les saumons et je les ai servi avec du pain polaire, des blinis, des billes de beurre doux et demi-sel, du citron et de l'aneth.

A la fin tout le monde m'a remis son coupon réponse et j'ai pu donner le vainqueur! Ce qui fut le plus intéressant c'est de voir que le plus cher n'a pas été le plus apprécié : ce test à l'aveugle nous a réservé bien des surprises.

Vous pouvez reprendre l'idée pour le foie gras, les marrons glacés, la buche au chocolat...

Papillote de pommes aux épices

Après les fêtes et tous les excès caloriques qui les accompagnent, il est temps de se mettre à la diète avant que la galette des rois nous fasse de l'œil et que notre foie fasse sa crise...
Manger light oui, des carottes râpées non!! Il y a la traditionnelle soupe maison qui réchauffe et apporte le plein de vitamines (à condition d'oublier la crème, beurre et autre lait), les légumes d'hivers vapeurs et, versions sucré, de divines paillotes de pommes aux épices.



Papillote de pommes aux épices
-des petites pommes rouges (type ariane)
-quelques cuillères à café d'épices à pain d'épices (ou de la cannelle)


Peler les pommes et les disposer en quartier sur du papier cuisson végétal ( ou ce que vous avez l'habitude d'utiliser pour les papillotes), saupoudrer d'épices et refermer la papillote. Mettre au four 30 minutes à 180°c. Déguster chaud ou froid.

Manger léger ne rime pas forcement avec insipide!

Bonnes fêtes

Je vous souhaite de jolies fêtes de fin d'année, qu'elles puissent être remplies d'amour et de joie!

idée cadeau #22

Pour les illustrateurs en herbe
Mallettes Crayola, 24.90€ sur Eveil&jeux

Idée cadeau #21

Pour les modeuses




Bottines fourrées à talons compensés, 240€ Comptoir des cotonniers.

idée cadeau #20

Pour les voyageurs


"Manabe Shima" de Florent Chavouet, 21.85€ sur Amazon.

idée cadeau #19

Pour les accros de l'organisation

Compagnon en cuir, Pourchet

idée cadeau #18

Pour les allergiques à la sonnerie du réveilEveil lumière de Philips, 53.90€ sur Amazon

idée cadeau #17

Pour les drogués de l'info


1 an d'abonnement à Courrier International, 87.12€ sur la Fnac.

idée cadeau #16

Pour les rêveurs et rêveuses en culottes courtes (ou pas)

"Alice au pays des merveilles" texte intégral de Lewis Carroll et dessins de Rebecca Dautremer, 26.60€ sur Amazon


"
"Il était une fois..." de Benjamin Lacombe, 23.75€ sur Amazon

idée cadeau #15

Pour les frileuses


Pull V en cachemire, 79.99€ Galeries Lafayette

idée cadeau #14

Pour les amoureux de cuisine japonaise


"Mes petits bento" de Laure KIE édition Marabout, 7.50€ sur Amazon

Idée cadeau #13

Pour les petits curieux





"Drôles de machines aéropropulsées" 29.90€ chez Nature et découverte

idée cadeau #12

Pour les sportifs gourmands
"Barres de céréales, muesli et granola maison" de Rachel KHOO édition Marabout, 7.50€ sur Amazon.

idée cadeau #11

Pour les petites artistes

Carnet de coloriage Mon petit art 10€ sur Smallable

Idée cadeau #10

Pour les desperate housewife.


Tablier, Paper source 34.95€

Idée cadeau #9

Pour les adeptes de pasta parties

"Pâtes fraiches" de Anne Brunner édition La plage, 12.26€ sur Amazon.

Idée cadeau #8

Pour les pâtissièr(e)s amateurs


Présentoirs à gâteaux, 14.50€ et 14.95€ sur Ikea.

idée cadeau #7

Pour les réalisateurs de demain
"Kidizoom" Caméscope avec fonction vidéo, photo, trucage et jeux Vtech, 100€

Idée cadeau #6

Pour les bibliophiles

"Tendre est la nuit" de Francis Scott Fitzgerald par Christan Lacroix édition Le livre de poche, 7.12€ sur Amazon.

idée cadeau #5

Pour les photographes aventureux

Lomography Diana F + Hong Meow, 111€ sur Urban Outfitters


Blackbird, 124€ sur Urban Outfitters

idée cadeau #4

Pour les chocolats addicts
Bougies parfum chocolat (chocolat au lait et caramel vanillé, chocolat blanc et fruits rouges, chocolat noir et grain de café), scent & savour de Jamie Oliver 11£ sur Jme shop.

idée cadeau #3

Pour les propriétaires de notebook


Pochette de notebook, Fairy tip toes $23.99 etsy
Pochette de notebook étanche (possibilité de modifier la taille), Brokesy $85 etsy

idée cadeau #2

Pour les architectes en herbe

Ville à construire Tokyo Noted 5€ sur Smallabble

Idée cadeau #1

Pour les cuisinières qui aiment noter tout ce qui leur passe par la tête et ne pas perdre leurs recettes!

Carnet de cuisine, Reine mère 10€